{"id":481606,"date":"2017-11-20T15:15:05","date_gmt":"2017-11-20T14:15:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/?p=481606"},"modified":"2017-11-21T11:34:41","modified_gmt":"2017-11-21T10:34:41","slug":"online-supermarkt-picnic-werkt-aan-een-landelijke-dekking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/online-supermarkt-picnic-werkt-aan-een-landelijke-dekking\/","title":{"rendered":"‘Online supermarkt Picnic werkt aan een landelijke dekking’"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
Begin klein (in Amersfoort) en maak je in het begin niet al te veel zorgen over de schaalbaarheid van je idee. Dat is een van de boodschappen die online supermarkt PICNIC meegaf op het congres Telecompaper Insights, 15 november in Den Haag. Ook in de verkoop van levensmiddelen is online een \u2018disruptor\u2019. PICNIC vernieuwt een traditionele business met een uitgekiend logistiek proces, een innovatief platform en een goede app voor de consumenten.<\/strong><\/div>\n
\n

Aanbieder<\/h1>\n

De online supermarkt is begonnen in Amersfoort, maar zit nu in dertig steden. Het Duitse bedrijf heeft financiering opgehaald om een landelijke aanbieder worden, vertelt CTO Dani\u00ebl Gebler. De verkoop van muziek, elektronica en kleding is al lang verhuisd naar internet. Voor food retail zal dat niet volledig gebeuren, maar het bedrijf denkt 10 procent marktaandeel te kunnen halen met \u201cSRV 2.0\u201d.<\/p>\n

PICNIC noemt het essentieel om de logistiek verticaal te integreren, met een eigen warehouse, eigen orderpickers en eigen bestelwagens om de kratten met boodschappen af te leveren in de wijk.<\/p>\n

De app is essentieel<\/h1>\n

De app is echter essentieel. Gebler vertelt over de uitdagingen om een goede user interface te ontwerpen voor een assortiment waar van \u2018melk\u2019 of \u2018tomaat\u2019 of \u2018pindakaas\u2019 tientallen verschillende varianten bestaan. De keuze verkleinen is niet de juiste manier.\u00a0De inhoud van het winkelwagentje is echter voor ongeveer 80 procent elk week hetzelfde. Veel consumenten halen dat bovendien uit een subset van ongeveer tweeduizend \u2018must have\u2019 producten. Gebler spreekt dan ook niet van een breed of diep assortiment, maar van een \u2018scherp\u2019 assortiment.<\/p>\n

Het gebruik van AI<\/h1>\n

PICNIC gebruikt artifici\u00eble intelligentie om op \u00e9\u00e9n scherm twaalf verschillende producten te suggereren, die dan ineens op de lijst kunnen worden gezet. Net zo essentieel is de feedback van gebruikers en aan gebruikers – en 99 procent op tijd leveren.\u00a0PICNIC rijdt vaste routes langs klanten en gebruikt een algoritme om te voorspellen hoe lang een bezorger bezig is om de waren af te leveren. De bezorging gaat in tijdvensters van 20 minuten. In de app telt een timer de minuten af tot de deurbel gaat en er kan een wekkertje worden ingesteld.<\/p>\n

Picnic experimenteert ook met spraakbediening:<\/p>\n

Alexa, zet bananen op de lijst.<\/p><\/blockquote>\n

Dat gaat nu nog om een proof of concept, het is nog niet live. Tot slot de schaalbaarheid: ook een online winkel heeft grondpersoneel. Alleen al om haar organische groei te kunnen realiseren, moet het bedrijf nu al vijftig tot honderd nieuwe medewerkers – per week – aannemen. En dat is een hele opgave.\u00a0<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

...<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":481607,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,6447],"tags":[],"class_list":["post-481606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-algemeen-nieuws","category-plus-online-digital-marketing-nieuws-trends"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-content\/uploadsnieuwssocial\/2017\/11\/picnic-header-1024x441.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/481606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=481606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/481606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/media\/481607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=481606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=481606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nieuws.marketing\/strategie_nieuws\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=481606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}